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焼酎作りの新たな可能性を追求した一本。飲み口はスッキリながらも、穏やかな柑橘の香りが鼻腔を抜けると共に、さつま芋のフィレッシュな甘味が余韻長く続く。芋焼酎のソーダ割りの可能性を求め挑戦した焼酎ですので、是非ソーダ割りでお楽しみください。
銘柄の成り立ちと特徴
焼酎造りの新たな可能性を追求した一本。食前酒として焼酎のソーダ割を提案するに至る過程で、ソーダで割ることで出現する原料由来の青臭さ、えぐみを押さえ、柑橘のフレーバーの心地よさと、余韻の爽やかな甘味を兼ね備えた焼酎となっている。
2009年より挑戦を始め、酵母菌にはビール酵母「ヴァーヴァリアンヴァイツェン酵母」を使用。同じ銘柄名の一尚『シルバー』との違いを瓶に表す為、瓶に印字している文字の色をブロンズ色にしたことにより、一般的には「一尚ブロンズ」と呼ばれている。
おすすめの飲み方
ソーダ割り・水割り・ロック
本格焼酎(芋)
蒸溜方法 常圧蒸溜
アルコール度数 25度
容量 1.8l
原料 サツマイモ(鹿児島県産黄金千貫) 鹿児島県産米