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一段うえのソーダ割り専用焼酎としての可能性を求めて製造したチャレンジ焼酎です。 ソーダ割りにしても定評のある紅芋系の焼酎をより華やかさと味わいのバランスをとるために微減圧製法により蒸溜しました。
原料いもに使用した「紅まさり」は赤色の皮と濃い黄色の粘質の果肉が特徴で食味に優れているのと言われています。蒸溜機には2024年に「風の森」で知られる油長酒造より譲り受けた減圧蒸溜機を使用しました。
【銘柄の成り立ちと特徴】
これまで試験的に仕込んできた芋焼酎を段階的にチャレンジ焼酎として発売致します。
通常銘柄にない焼酎の魅力や特徴を小牧蒸溜所なりにどのような焼酎にできるのかチャレンジした実験的企画の第三弾。試験製造につき数量限定の1点ものです。
次回製造予定はございません。
おすすめの飲み方
ソーダ割り・ロック・水割り
本格焼酎(芋)
蒸溜方法 減圧蒸溜(微減敦製法)
アルコール度数 25度
容量 1.8l
原料 サツマイモ(鹿児島県産べにまさり) こめ麹(鹿児島県産米) 黒麹