小牧醸造ＥＣサイト
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2021/06/23 16:29
梅雨のこの時期さつま町の南高梅は収穫の時期を迎えます。
収穫された梅の「へた」を手作業で丁寧にとり、来年に向けてしっかりと漬け込んでいきます。
それと時を合わせて、昨年漬け込んだ梅酒の瓶詰めが始まります。
漬け込んだ梅を取り出し、丁寧にペースト状にした梅と梅酒をしっかりとなじませ、「小牧の梅酒」の完成です。
年に1回だけの生産です。数量限定（※透明ビンはペーストの状態を確認するサンプルです）
ロック、ソーダ割り、アレンジメニューでお楽しみください。
